เต้าส่วน

豆璇  โต้ว เสวียน

เป็นขนมชนิดหนึ่งทำจากถั่วเขียวหน้าตาคล้ายๆ ขี้มูก คำว่าเต้าส่วนเป็นเพียงภาษาพูด ฉะนั้นคำว่า "ส่วน" จึงไม่มีอักษรเขียนแทนความหมายแต่อย่างใด ตัวหนังสือ "ส่วน" 璇 (จีนกลางอ่าน เสวียน) นั้นเป็นแค่อักษรเลียนเสียนเท่านั้น (คำว่า 璇 หมายถึงเพชรพลอยสวยๆ เป็นแค่ใช้สะกดเสียงเท่านั้น ไมเกี่ยวกับขนมเลยแม้แต่น้อย)